Käse-Spätzle
Zubereitung
Die Zwiebeln in Butter anrösten. In eine mit zerlassener Butter ausgepinselte, feuerfeste Form lagenweise die aus dem heissen Wasser kommenden, abgetropften Spätzle mit dem geriebenen Käse füllen und anschliessend die gerösteten Zwiebeln darüber geben. Im Ofen bei ca. 250° kurz backen, bis der Käse verlaufen ist. Am Tisch mischt man dann alles mit zwei Esslöffeln durch, bis der Käse Fäden zieht.
Beilage: Kopf- oder Tomatensalat
From: Martin_Bischoff@p48.f2400.n246.z2.fido.sub.org Date: Wed, 25 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Martin |
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| Kategorien: | Mehlspeise Teigwaren Deutschland |