Käse-Schinken-Kuchen
Zutaten
| 225 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 1 | TL | Backpulver |
| 4 | Eier | |
| 100 | ml | Öl |
| 100 | ml | Trockener Weißwein |
| 100 | g | Gouda; alt |
| 100 | g | Kochschinken |
| 75 | g | Paprika |
| Gefüllte Oliven | ||
| 25 | g | Schwarze Oliven |
QUELLE Das goldene Blatt gepostet von I.Benerts 26.09.96 | ||
Zubereitung
Gesiebtes Mehl mit Backpulver mischen, Eier, Oel und Wein unterruehren. Den geriebenen Gouda und Schinkenwuerfel, halbierte gruene und entsteinte schwarze Oliven dazugeben.
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte, rechteckige Kuchenform fuellen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 10 Minuten backen, bei 170 Grad noch weitere
30 Minuten.
Kuchen etwas abkuehlen lassen, in Scheiben schneiden und warm zu Wein, Bier oder Salat servieren.