Kastanienmehlobladen italienisch (Basisch)
Zutaten
| 100 | g | Kastanienmehl |
|---|---|---|
| 100 | g | Chufas-Nuessli |
| 30 | g | Getrocknete Mangoscheiben |
| 1 | Tasse | Stilles Mineralwasser |
| ;Menge anpassen | ||
| Vollkornobladen | ||
QUELLE Wer ist Gesundheitskiller Nr. 1? v. G.Friebel-Roehrig und E.Wellmann | ||
ERFASST VON Renate Schnapka am 26.05.97 | ||
Zubereitung
Einige Stunden vor der Zubereitung die getrockneten mangoscheiben kleinschneiden und in dem stillen Mineralwasser einweichen.
Danach in eine Ruehrschuessel geben und mit dem Kastanienmehl und den Chufas-Nuessli zu einem duennfluessigen Teig verruehren.
Mit einem Teeloeffel kleine Haeufchen auf die Obladen geben und auf ein Backlbech setzen.
Bei 160°C Umluftherd ca. 15 Min. backen lassen.
Pikante Variante:
Statt der Trockenfruechte kann man auch frisches kleingeschnittenes Gemuese verwenden. Z.B. rote Paprikaschoten, Zucchini, Zwiebeln usw., lecker zu jedem frischen Salat.