Kartoffelsuppe mit Lachs
Zutaten
| 1 | mtl. | Zwiebel |
|---|---|---|
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 1 | EL | ;Olivenöl |
| 5 | mtl. | Karotten |
| 1 | mtl. | Lauchstange |
| 1 | mtl. | Knollensellerie |
| 4 | mtl. | Kartoffeln |
| ½ | l | ;Wasser |
| 2 | TL | Gemüsebrühe |
| Majoran | ||
| 4 | EL | Sahne |
| 100 | g | Räucherlachs |
| 1 | Bund | Dill |
QUELLE Nach Bild der Frau 37/95 Schnelle Trennkost erfasst: Karl-Heinz Fasler | ||
Zubereitung
Die Zwiebel wuerfeln und mit der durchgepressten Knoblauchzehe in Oel glasig duensten. Karotten, Lauch, Sellerie und Kartoffeln wuerfeln und zu den Zwiebeln geben. Wasser zugiessen und ca. 18 Minuten garen lassen. Mit der Gemuesebruehe und Majoran wuerzen. Dazu die Sahne, den Raeucherlachs und den gehackten Dill geben.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Suppe Creme Gemüsegericht Lachs |