Kartoffelsalat mit Sojasprossen
Zutaten
| 500 | g | Pellkartoffeln |
|---|---|---|
| 1 | Apfel | |
| 2 | Tomaten | |
| 4 | hartgekochte Eier | |
| 1 | Bund | Radieschen |
| 1 | Bund | Lauchzwiebeln |
| ½ | Paket Sojasprossen | |
| 4 | EL | Salatcreme |
| 1 | ct | Sahne |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
Kartoffeln abziehen und fein würfeln. Apfel und Tomaten würfeln. Eier, Radieschen und Lauchzwiebeln in Scheiben schneiden. Mit Sojasprossen vermischen, zu den Kartoffeln geben. Salatcreme und Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Salat vermischen, ziehen lassen.
Pro Portion ca. 460 kcal/1926 kJ
Article: 287 of zer.t-netz.essen
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| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Michel |
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| Kategorien: | Salat Kartoffel Kartoffelsalat Soja |