Kartoffelpüree auf Rosenkohl
Kartoffelpüree auf Rosenkohl
Bild: © broetchenbaecker@webkoch
Zutaten
| 1 | Paket gefrorener Rosenkohl | |
|---|---|---|
| 1 | Tüte Kartoffelpüree | |
| 150 | g | gek. Schinken |
| 1 | Becher Creme fraiche | |
| 1 | Becher Sahne | |
| Muskat, Pfeffer, Salz | ||
Zubereitung
Rosenkohl in wenig Salzwasser 10 Min. dünsten, abgießen und abtropfen lassen. Kartoffelpüree nach Packungsanweisung zubereiten.
Gekochten Schinken klein schneiden und mit dem Rosenkohl in eine gefettete Auflaufform geben. Creme fraiche und Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen und über den Rosenkohl gießen. Kartoffelpüree darüber verteilen und im Backofen (nur Oberhitze) ca. 5 Min. goldbraun überbacken.
Mit selbst zubereitetem Kartoffelpüree schmeckt das ganze um einiges leckerer. Die Zubereitungszeit verlängert sich natürlich entsprechend.
| Portionen: | |
|---|---|
| Zubereitungszeit: | 20 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Quellenangabe: | nicht mehr bekannt |
| Kategorien: | Kartoffel-, Gemüsegerichte Kartoffel Rosenkohl |
