Kartoffelnudeln (Saarland)
Zutaten
| 1 | kg | Kartoffeln; gekocht, ge- rieben |
|---|---|---|
| 1 | Ei | |
| 65 | g | Mehl |
| Salz | ||
| Muskat | ||
| Petersilie; gehackt | ||
QUELLE Oma's Rezeptbuch Seniorengemeinschaft St. Medardus Neuforweiler gepostet Jörg Weinkauf | ||
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Teig mischen, kleine Wuerstchen formen und in schwimmendem Fett oder in der Pfanne mit reichlich Butter goldgelb backen.