Kartoffelkissen
Zutaten
| 2-4 | Kartoffeln | |
|---|---|---|
| 1 | TL | Paprika edelsüß |
| ½ | TL | Paprika scharf |
| ½ | TL | Salz |
| ¼ | TL | Knoblauchsalz --------- |
| 1 | TL | Petersilie |
| 1 | TL | Salz |
| Pfeffer | ||
| ½ | TL | Knoblauchgranulat |
| Rosmarin | ||
| Oregano | ||
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Danach die Kartoffelscheiben auf einem Backblech verteilen und bei vorgeheiztem Ofen bei 225°C ca. 30 bis 40 Minuten goldbraun backen.
Die ungewürzten Kartoffelkissen haben einen leicht süßlichen Geschmack. Für einen pikanten Geschmack können die Kartoffelscheiben vor dem Backen mit Paprika- oder Petersilienwürze bestreut werden: Für die Paprikawürze 1 Tl edelsüßer Paprika, ½ Tl scharfer Paprika, etwas Salz und ¼ Tl Knoblauchsalz mischen.
Die Petersilienwürze besteht aus 1 Tl getrockneter Petersilie, ½ Tl Salz, etwas Pfeffer, ½ Tl Knoblauchgranulat, etwas Rosmarin und Oregano.