Kartoffelgratin mit Borlotti-Bohnen
Zutaten
| 800 | g | Kartoffel, in der Schale am |
|---|---|---|
| Vortag gekocht, geschält in Scheiben geschnitten | ||
| 275 | g | Borlotti-Bohnen, aus der Dose oder gekocht |
| 150 | g | Greyerzer, gerieben |
| 180 | g | Saucenrahm (o. Kaffeerahm) |
| 0.10 | l | Milch |
| 1 | Knoblauchzehe, gepresst | |
| 1 | TL | Salbeiblätter, gehackt |
| Salz | ||
| Pfeffer aus der Mühle | ||
Zubereitung
Kartoffelscheiben, Borlotti-Bohnen und Greyerzer in einer ausgebutterten Gratinform reihenweise abwechselnd anordnen.
Alle restliche Zutaten mit dem Schneebesen miteinander vermischen, übergiessen.
Im auf 220 °C vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten gratinieren.
Portionen: 4
Nach: Journal Betty Bossi, 1/1994, S.3
From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux) Date: Sun, 16 Jan 1994 12:00:00 +0200 Newsgroups: zer.t-netz.essen
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Kartoffel-, Gemüsegerichte Kartoffel Gratin Hülsenfrüchte |