Kartoffelaufstrich
Zutaten
| 350 | g | Kartoffel |
|---|---|---|
| 150 | g | Essiggurkerl |
| 2 | Eier gekocht | |
| 200 | g | Majonaise |
| 1 | Prise Salz | |
| etwas scharfer Senf | ||
| Pfeffer frisch gemahlen | ||
Zubereitung
Gekochte Kartoffel noch warm reiben. Gurkerl klein schneiden.Eier klein schneiden. Alles zusammen mit der Majonaise mischen, würzen. Gutes Gelingen!
Dazu paßt am besten frisches Bauernbrot und deftiger Speck.
| Portionen: | |
|---|---|
| Zubereitungszeit: | 30 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Maximiliane |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | meine Freundin Edith |
| Kategorien: | Kartoffel Gurke Aufstrich Vegetarisch |