Kartoffel-Salami-Auflauf
Zutaten
| 6 | mittl. Pellkartoffeln | |
|---|---|---|
| 125 | g | Salamiwürfel |
| 1 | Bund | Schnittlauch, - fein geschnitten |
Für Die Quarksauce | ||
| 125 | g | Quark |
| 60 | ml | Sahne |
| 2 | Eier | |
| 1 | EL | Mehl |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Paprikapulver | ||
Zubereitung
Kartoffeln pellen und in grobe Scheiben schneiden.
Eine Auflaufform ausfetten und Kartoffelscheiben, Salamiwürfel und Schnittlauch abwechselnd darin schichten.
Quark, Sahne, Eier und Mehl gut verquirlen und mit den Gewürzen abschmecken.
Den Auflauf mit der Quarksosse begiessen und das Ganze für 20 min bei 600 Watt in die Mikrowelle geben.
20.11.1993
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
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| Kategorien: | Eintöpfe, Aufläufe Auflauf Mikrowelle |