Kartoffel-Pochljobka (Pochljobka kartofelnaja)
Zutaten
| 6 | Kartoffeln; gewürfelt | |
|---|---|---|
| 1 | Zwiebel; gehackt | |
| 1500 | ml | ;Wasser |
| 3 | Lorbeerblätter | |
| ½ | Knoblauchknolle | |
| 7 | Schwarze Pfefferkörner | |
| 1 | EL | Frische Petersilie; gehackt |
| 1 | EL | Frischer Dill; gehackt |
| ;Salz | ||
Zubereitung
Infos zu Pochljobki: Siehe Rezept ´Zwiebel-Pochljobka (Pochljobka lukowaja)´.
Kartoffeln und Zwiebel in das kochende, gesalzene Wasser geben und kochen, bis die Kartoffeln beinahe gar sind.
Die Lorbeerblätter, die geschälten Knoblauchzehen und die zerdrückten Pfefferkörner zugeben und 3 Minuten mitkochen. Petersilie und Dill zufügen, zudecken und noch 2 Minuten köcheln.
Quelle: Irina Carl,Russisch kochen Edition dia, 1993 Isbn 3 86034 112 X Erfasst von Rene Gagnaux
Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Wed, 04 Jan 1995
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
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| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Suppe Klare Suppe Kartoffel Knoblauch Russland |