Kartoffel-Pilz-Pfanne
Zutaten
Für 4 Portionen | ||
| 250 | g | Champignons |
|---|---|---|
| 250 | g | Austernpilze |
| 500 | g | Pellkartoffeln |
| 3 | EL | Öl |
| 300 | g | Porree |
| 1 | Bund | Petersilie |
Zubereitung
Champignons und Austernpilze putzen, halbieren. Pellkartoffeln abziehen und grob würfeln. In Öl anbraten, Pilze mitbraten.
Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden, zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gehackte Petersilie darüber streuen.
Zubereitungszeit
ca. 40 Minuten
Quelle: Journal für die Frau 12/94
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Kartoffel-, Gemüsegerichte Kartoffel Bratkartoffeln Pellkartoffeln Pilze Champignon Austernpilz |