Kartoffel-Apfel-Auflauf
Zutaten
Für 4 Personen | ||
| 350 | g | Kartoffeln |
|---|---|---|
| 400 | g | Äpfel |
| 100 | g | Frühstücksspeck |
| 125 | ml | Schlagsahne |
| 200 | g | Crème fraîche |
| 1 | TL | Majoran |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 100 | g | Emmentaler |
Zubereitung
Kartoffeln und Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform schichten. Frühstücksspeck in Scheiben geschnitten darauf verteilen. Schlagsahne, Crème fraîche mit Majoran, Salz und Pfeffer verrühren und mit geriebenen Emmentaler darüber geben.
Im Backofen (E-Herd: 200°C; Gasherd: Stufe 3) ca. 40-45 min. garen.
Pro Portion ca. 645 Kalorien / 2709 Joule Zubereitungszeit
ca. 60 Minuten
Quelle: Journal für die Frau 12/94
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
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| Kategorien: | Kartoffel-, Gemüsegerichte Kartoffel Gemüsegericht Auflauf Apfel |