Karotten-Mandarinen-Salat
Zutaten
| 1 | Vollmilchjoghurt | |
|---|---|---|
| 1 | EL | Honig |
| 2 | gr. | Karotten, geraspelt |
| 3 | Äpfel, in kleinen Stücken | |
| 5 | Mandarinen, frisch | |
| 100 | g | Erdnüsse, geröstet |
| Salatblätter | ||
Zubereitung
In einer Schüssel Joghurt und Honig verrühren. Karotten, Äpfel und Mandarinen dazugeben. Vorsichtig alles vermischen. Unmittelbar vor dem Servieren die Erdnüsse dazugeben. Auf Salatblättern anrichten.
Quelle: -Aus: Ruhr Nachrichten -erfasst von:Uwe Schultheiss -2:2444/1280.6 16/11/94
Gepostet von Uwe Schultheiss
Date: Thu, 17 Nov 1994
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Uwe |
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| Kategorien: | Salat Vegetarisch |