Kanarisches rotes Mojo
Zutaten
| 1 | Roter Paprika | |
|---|---|---|
| Petersilie, ein wenig | ||
| 4 | EL | Olivenöl |
| ½ | Zitrone, ausgepresst | |
| 1/8 | l | Wasser |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 1 | Kümmel, ein wenig gemahlen | |
| 1 | Spur Chili, gemahlen | |
Zubereitung
Den Paprika gar kochen, die Haut abziehen und abkühlen lassen. Nun zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und 2 - 3 Min. durchmixen. Fertig.
Gepostet von Walter H. Wälde
Date: Fri, 02 Sep 1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Walter |
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| Kategorien: | Saucen, Marinaden Sauce |