Kalter Schweinebraten mit Senfsauce
Zutaten
Für 3 Portionen | ||
| ½ | Tube Senf (Tubeninhalt 95 g) | |
|---|---|---|
| 2 | EL | geschlagene Sahne (40 g) |
| 3 | Cornichons (60 g) | |
| 2 | Tomaten (80 g) | |
| 12 | Scheiben Schweinebraten (300 g) | |
Zubereitung
Den Senf mit der sehr steif geschlagenen Sahne verrühren und in eine Schale füllen. Die Cornichons in dickere Scheiben schneiden, zwei davon ganz lassen. Die Tomaten waschen und jeweils in 6 Teile schneiden. Den Braten auf einer Servierplatte anrichten. Mit den Cornichons und den Tomaten sowie etwas Petersilie garnieren.
Dazu die Senfsahne, frisches Bauernbrot und ein kühles Bier reichen.
Quelle: Kalenderblatt
Gepostet von Sabine Engelhardt
Date: 05 Mar 1995
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Sabine |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Schwein Braten Kaltes |