Kaffeegelee
Zutaten
| 1 | l | ; Wasser |
|---|---|---|
| 2 | Zimtstangen | |
| 1 | TL | Kardamomkapseln |
| 1 | Orange; unbehandelt | |
| 5 | EL | löslicher Kaffee |
| 500 | g | Extra Gelier-Zucker |
QUELLE: 06.03.96 I. Benerts | ||
Zubereitung
Das Wasser aufkochen und mit Zimt und Kardamom 5 Minuten koecheln lassen. Di Gewuerze entfernen.
Orange waschen und mit einem Zestenreisser sie Schale duenn abteilen. Kaffee Gewuerzwasser und Gelierzucker verruehren, aufkochen, 3 Minuten koecheln lassen.
Orangenschale unterruehren und in saubere Glaeser fuellen. Sofort fest verschliessen.
| Haltbarkeit | 6 Monate |