Kaffee-Minze-Sauce



Zutaten

60gZucker
4Eigelb
500mlAbgekochte Milch
2ELStarker Kaffee
½TLMinzeextrakt
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Zucker und Eigelb schaumig und hell schlagen. Milch hineinrühren und die Masse ins Wasserbad geben. Ständig rühren bis die masse dick wird. Den Topf von der Kochstelle nehmen, und Kaffee und Extrakt hinzugeben. heiss über Aufläufen, Eis oder Beeren servieren.

Quelle: Einfach köstlich kochen 2 von Ron Kalenuik

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Autor, Eingegeben oder Gepostet:Andrea
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Kategorien:Sauce


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