Kaffee "Gogl-Mogl"
Zutatenliste
| 4 Tasse | Kaffee, stark |
| 4 | Eigelb |
| 12 TL | Zucker |
Zubereitung
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Schritt 1
In Kiew ein sehr bekanntes Getränk - die Quelle konnte ich aber nie herausfinden...
Kaffee möglichst stark kochen.
Die Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren, ggf. ein paar Tropfen heißes Wasser dazugeben.
Schaum auf den Kaffee verteilen und Servieren.
Gehaltvoller Muntermacher, vor allem in der kalten Jahreszeit!
Variationen
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- ein paar Tropfen alloholiges (Rum, Likör) dazugeben
- ein paar Tropfen Nuß- oder anderes Aroma (Amaretto) dazugeben
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Kommentare zum Rezept Kaffee "Gogl-Mogl"
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