Käsesalat Jütland
Käsesalat Jütland
Bild: © broetchenbaecker@webkoch
Zutaten
| 300 | g | Havarti oder einen anderen Tilsiter |
|---|---|---|
| 100 | g | gekochter Schinken |
| 3 | Tomaten | |
| 1 | halbe Salatgurke | |
| 1 | Eigelb | |
| 125 | ml | Öl |
| 125 | ml | saure Sahne |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 1 | EL | Dillkraut |
| 1 | TL | Senf |
Zubereitung
Den Käse,den Schinken,die enthäuteten ,entkernten Tomaten und die Gurke in kleine Würfel schneiden.Aus dem Eigelb und Öl eine Mayonaise zubereiten,mit der sauren Sahne verrühren und mit Zitronensaft,Salz,Senf und Dillkraut würzen.Die Käse,Schinken,Tomaten und Gurkenwürfel mit der Salatsauce vermengen und alles noch eine halbe Stunde kühl durchziehen lassen.In einer Salatschüssel anrichten,mit Tomatenscheiben garnieren und mit Dillkraut bestreuen.
