Joghurtsuppe mit Aprikosen und Walnüssen (Turkmenien)
Zutaten
| 450 | ml | Griechischer Joghurt |
|---|---|---|
| 225 | ml | Mineralwasser |
| 50 | g | Getrocknete Aprikosen |
| 25 | g | Walnüsse |
| 3 | EL | Schnittlauch frisch |
| 2 | TL | Dill frisch |
| 2 | TL | Estragon frisch |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer schwarz | ||
Zubereitung
Aprikosen und Walnüsse grob hacken. Schnittlauch, Dill und Estragon fein hacken.
Alle Zutaten in eine Glasschüssel geben und vorsichtig miteinander verrühren, mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.
Dann ein bis zwei Stunden kalt stellen und servieren.
Quelle: Erfasst: Jules Hunsperger 10.07.1995
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
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| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Suppe Kaltes Joghurt Turkmenien |