Joghurtschnitzel
Zutaten
| 4 | Schweineschnitzel | |
|---|---|---|
| 1200 | g | Joghurt natur |
| 4 | gr. | Tomatenmark |
| 4 | Gewürzgurken | |
| 2 | g | Zwiebeln |
| Brühwürfel | ||
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| ;Paprika | ||
| Petersilie | ||
| Zitronensaft | ||
QUELLE aufgeschrieben am 26.03.1997 von Reiner Ankenbrand | ||
Zubereitung
Zwiebeln und Gewuerzgurken kleinhacken und anduensten. In einen Topf geben und Joghurt dazu. ca. 15 min kochen lassen. Mit Bruehwuerfel und etwas Zitronensaft abschmecken.
Die Schnitzel mit Salz Pfeffer und Paprika wuerzen. In der Pfanne rausbraten.
Als Beilage Salzkartoffeln.
Schnitzel und Kartoffeln auf einen Teller geben, Sauce drueber und mit Petersilie garnieren
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
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| Kategorien: | Fleischgericht Schwein Joghurt |