Joghurtkaltschale
Zutaten
| 1 | kl. | Apfel; grob zerkleinert |
|---|---|---|
| 2 | EL | Majoran, Blättchen |
| ½ | Bund | Dill |
| 450 | g | Joghurt |
| : Pfeffer, Salz | ||
| 2 | EL | Kürbiskerne |
| MFI 6/89 notiert: M.Peschl | ||
Zubereitung
Einige Majoranblaettchen und feine Dillzweige zum Garnieren beiseite legen. Restliche Kraeuter mit Joghurt und Apfel puerieren, bis eine schaumige Suppe entsteht. Mit Pfeffer und evt Salz abschmecken. Auf Teller fuellen, Kuerbiskerne und Majoranblaettchen darueber streuen. Dillzweige obenauf setzen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Andreas |
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| Kategorien: | Kaltschale Kräuter Nüsse |