Joghurt-Zitronen-Sauce
Zutaten
| 1 | Zitrone; unbehandelt | |
|---|---|---|
| 300 | g | Sahnejoghurt |
| Salz | ||
| Pfeffer aus der Mühle | ||
| Zucker | ||
| Worcestershiresauce | ||
| 1 | Bund | Zitronenmelisse |
Zubereitung
Für 4-6 Portionen:
Die Zitronen dünn abreiben, dann auspressen. Joghurt mit Zitronenschale, 2-3 El. Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren, mit einer Prise Zucker und Worcestershiresauce abschmecken. Zitronenmelisseblätter an den Stielen zupfen, grob hacken und untermischen.
Pro Portion (bei 6 Portionen) etwa 5 g Eiweiss, 5 g Fett, 7 g Kohlenhydrate = 395 Joule (94 Kalorien).
Joghurt-Zitronen-Sauce schmeckt zu: Blattsalaten, Staudensellerie, Fenchel und Champignons.
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Michaela |
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| Kategorien: | Saucen, Marinaden Sauce |