Joghurt-Quark-Sauce (zu Rettichsalat)
Zutaten
| 4 | EL | Joghurt nature |
|---|---|---|
| 1 | EL | Vollmilchquark |
| 1 | EL | Olivenöl |
| ½ | TL | Meerrettich; gerieben - mehr, je nach Geschmack |
| 500 | g | Sommerrettich |
| Kerbel; gehackt | ||
Zubereitung
Alle Zutaten - ausser Kerbel - glattrühren.
Rettich mit grober Raffel in die Sauce reiben und umrühren.
Kerbel darüber streuen.
Quelle: Die Jahreszeiten-Küche, Salate und Kräuter, Unionsverlag Zürich, 1990 ISBN 3-293-00164-5 Erfasst: Rene Gagnaux 2:301/212.19, 01.05.94
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Joachim |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Grundlagen, Informationen Aufbau Sauce |