Joghurt-Kräuter-Soße
Zutaten
Für 4 Personen | ||
| 1 | ct | Vollmilch-Joghurt (150 g) |
|---|---|---|
| 3 | EL | Schlagsahne |
| 1 | Zitrone oder Limette | |
| Salz | ||
| Pfeffer a.d.M. | ||
| etwas Zucker | ||
| etwas Tabasco | ||
| 3 | EL | gehackte Kräuter |
| (z.B. Petersilie | ||
| Dill | ||
| Kresse | ||
| Schnittlauch | ||
| Kerbel oder | ||
| Basilikum) | ||
Zubereitung
Joghurt, Sahne, Zitronen- oder Limettensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Tabasco in einer Schüssel verrühren. Kräuter dazugeben und unter die Soße rühren.
Paßt zu Blattsalaten und auch zu gegrilltem Fisch und Fleisch
Pro Portion ca. 45 Kalorien.
Quelle: Brigitte 18/94
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 3 * gemerkt |
| Kategorien: | Saucen, Marinaden Salat Sauce Salatsaucen Blattsalat Fischgericht Fleischgericht Grillen |