Jodler-Trunk aus dem Emmental
Zutaten
| 3 | Eigelb; (*) | |
|---|---|---|
| 0.10 | l | Cognac; (*) |
| 4 | TL | Zucker; (*) |
| ½ | TL | Vanillezucker; (*) |
| 1 | TL | Zitronensaft |
| 0.10 | l | Kirschwasser |
| ½ | l | Mineralwasser; (**) |
QUELLE Nach: Fritz Gfeller Rezepte aus dem Emmental 1993, ISBN 3-444-10356-6 Erfasst von Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
Wo gesungen und gejodelt wird, fuehlt man sich behaglich... Jodler-Trunk, das Getraenk, das zum "Joedele" ermuntert...
Alle Zutaten im Mixer schaumig ruehren - kuehl servieren.
Am besten bereits am Mittag zum Abend hin kuehl stellen, kurz vor dem Servieren nochmals durchmixen und in einem schoenen Glas servieren.
(*) Anstatt Eigelb, Cognac, Zucker und Vanillezucker koennen auch 2 dl Eiercognac (bei 4 servings) verwendet werden.
(**) Es gibt Leute, die nehmen Orangina statt Mineralwasser...