Jägerbohnen
Zutaten
| 1 | kg | Grüne Bohnen (Wachsbohnen) |
|---|---|---|
| 4 | EL | Butter |
| frisches Bohnenkraut | ||
| Knoblauch nach Geschmack | ||
| ;Salz | ||
| Glutal | ||
| 1 | Schuß | Thymian |
NACH EINEM REZEPT VON Hans-Peter Rietzschel MM von Arthur Heinzmann | ||
Zubereitung
Die gefaedelten, gewaschenen Bohnen (ungebrochen, ungeschnitten) in leicht gesalzenen Wasser mit dem Bohnenkraut, einer Spur Thymian, dem Glutal und dem Knoblauch nicht zu weich kochen, abgiessen und abtropfen lassen.
Wie Stangenspargel mit der zerlassenen Butter anrichten.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
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| Kategorien: | Gemüsegericht Bohne Wild |