Janija mit Trockenpflaumen
Zutaten
| 500 | g | Schweinefleisch oder Hühnerfleisch |
|---|---|---|
| 150 | g | Trockenpflaumen |
| 4 | Bund | Lauch |
| Fett | ||
| Paprika edelsüß | ||
| Salz | ||
NACH EINER VERÖFFENTLICHUNG von Ljiljana Bisenic Erfasst von Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
Das Fleisch in kleine Stuecke schneiden, in Fett anbraten; den geputzen und geschnittenen Lauch zugeben und weiterbraten, bis der Lauch weich wird. Paprika zufuegen, Wasser aufgiessen und weiterkochen. Pflaumen zugeben und noch etwas duensten, das Wasser muss verdampfen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Gerd |
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| Kategorien: | Fleischgericht Schwein Pflaume Lauch Jugoslawien |