Jägertopf
Zutaten
| 2 | kg | Schnitzelfleisch |
|---|---|---|
| 30 | g | Maggi Würzmischung Nr. 1 |
| 2 | Pck. | Chester Schmelzkäse |
| 3 | Stangen Porree | |
| 1.70 | kg | geschnittenene Champingnons aus der Dose |
| 500 | g | geräucherten Bauchspeck |
| 6 | große Zwiebeln | |
| 3 | Pck. | Jägersauce |
| 3 | Pck. | Sahne |
| 1 | Tasse | Rotwein |
Zubereitung
Das Fleisch schneiden und mit der Würzmischung vermengen, in einen geölten Bräter geben und den Käse darüber legen. Den in Ringe geschnittenen Porree und die Pilze darüber verteilen. Die Zwiebeln und den Bauchspeck würfeln, in einer Pfanne anschwitzen und erkalten lassen, dann über die Pilze geben.
Die Jägersauce mit der Sahne und dem Rotwein verrühren und über den Fleischtopf geben, dann für 24 Std. kalt stellen.
Bei 190° ca 2 Stunden mit geschlossenem Deckel im Backofen garen.
Dazu passen Nudeln, Reis oder Brot.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | SirAlec |
| Quelle: | Quelle unbekannt |
| Kategorien: | Fleischgericht |