Irish Stew (Originalrezept)
Zutaten
| 800 | g | Hammelrücken |
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| 500 | g | Kartoffeln 0.5 Zwiebeln |
| 1 | Messerspitze Thymian | |
| 1 | TL | Kräuter; gehackt |
| Lorbeerblatt Salz Pfeffer | ||
Zubereitung
Es soll gutes Fleisch verwendet werden. Fett und Knochen möglichst entfernen. Schichtweise gewürfeltes Fleisch (2 1/2cm dick), Zwiebel- und Kartoffelscheiben in einen Topf schichten. Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer und Thymian zugeben. Mit Wasser begießen und in der Röhre garen. Beim Anrichten mit Kräutern bestreuen.
Quelle: -Das goldene Buch der -Kochkunst -gepostet:v. Renate Schnapka
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Renate |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Hammel Eintopf Kartoffel |