Involtini Di Prosciutto
Zutaten
| 500 | g | Mascarpone Cremissimo |
|---|---|---|
| 8 | dichgeschnittene Scheiben gekochter Schinken | |
| einige Gewürzgürkchen | ||
| 2 | TL | Kapern |
| 2 | EL | gekochte kleine Erbsen |
| etwas Brandy | ||
| Salz, Pfeffer | ||
Zubereitung
In einer Schüssel den Mascarpone mit den kleingeschnittenen Gürkchen, den Kapern, den Erbsen, Salz, Pfeffer und dem Brandy vorsichtig miteinander verrühren. Die so erhaltene cremige Masse auf die Schinkenscheiben geben unddiese aufrollen. Dekorieren Sie mit Oliven, Sardellen und grünem Salat.
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
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| Kategorien: | Mascarpone Vorspeise Gefülltes Schinken Erbsen |