Ingwerpunsch
Zutaten
Für ca. 11 Gläser | ||
| ½ | l | Wasser |
|---|---|---|
| 6 | Aufgussbeutel schwarzer Tee | |
| 2 | frische Ingwerwurzeln | |
| 125 | g | Zucker |
| 2 | Gewürznelken | |
| 1 | Flasche Rotwein (nach Bedarf) | |
| Saft von einer Zitrone | ||
| 200 | ml | Rum |
Zubereitung
Das Wasser zum Kochen bringen und die Teebeutel damit aufbrühen. Den Tee 4 Minuten ziehen lassen, dann die Beutel herausnehmen.
Die Ingwerwurzeln putzen, waschen, kleinschneiden und mit 1/4 l Wasser, dem Zucker und den Nelken 10 Minuten köcheln lassen
Den Rotwein und den Zitronensaft zu dem heissen Tee geben.
Anschliessend den Ingwersirup durch ein Sieb giessen und mit dem Rum in den Punsch geben. Gegebenenfalls noch etwas nachsüssen.
Tip: Gebt noch ein paar eingelegte Ingwerfrüchte in den Punsch.
Na, läuft Euch das Wasser im Mund zusammen? Also mir ist jetzt wieder richtig warm.
Friedel Dingden: Die besten Punsche, Grogs und Bowlen, Falken Bücherei Nr. 575 ISBN 3-8068-0575-X, 8.80 DM
From: Martin.Schulze@arbi.informatik.uni-oldenburg.de (Marti Date: Sun, 5 Dec 1993 21:19:47 GMT
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Joey |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Getränk Punsch Alkoholisch Ingwer |