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Ingwer-Wein-Gelee

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Zutaten

150gIngwerknolle, frische
500gExtra Gelierzucker
900mlWeißwein (trocken)
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Die Ingwerknolle schälen und feinreiben. Mit Zucker und Wein vermischen. Die Masse in einem großen Topf auf großer Gasflamme zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Das Gelee in vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen und sofort verschließen. Kühl aufbewahren.

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Portionen:
 
Zubereitungszeit:20 min
Autor, Eingegeben oder Gepostet:Lothar Schäfer
Quellenangabe:Erdgas, Haushalts-Kalender 1997 der Stadtwerke Bochum
Statistik:0 * gemerkt
Kategorien:Einmachen
Gelee
Ingwer
Wein


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Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/ingwer-wein-gelee-18787 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de