Ingwer-Johannisbeerlikör
Zutaten
| 375 | g | Johannisbeeren schwarze + rote |
|---|---|---|
| 15 | Scheibe | Ingwer, frisch, geschält ersatzweise 25 dünne Scheiben eingeleg. Ingwer |
| 1 | Zitrone, Schale davon | |
| 375 | g | Kandiszucker, braun od.weiss |
| 700 | ml | Gin |
QUELLE :UNBEKANNT konvertiert aus ASCII-Text angepasst durch Peter Mess | ||
Zubereitung
Johannisbeeren waschen, entstielen und abtrocknen. Beeren, Ingwer, Zitronenschale und Kandiszucker in eine Flasche fuellen. Mit Gin aufgiessen und 4 Tage ziehen lassen. Likoer durch ein Sieb abseihen und noch 5 Tage stehenlassen. Zuletzt durch einen Kaffeefilter giessen. Likoer in eine Karaffe fuellen und kuehl stellen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Hartmut |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Likör Johannisbeeren Ingwer Hausgemachtes |