Ingwer-Curry-Dressing
Zutaten
| 300 | g | Sahnejoghurt |
|---|---|---|
| 30 | g | Frische Ingwerknolle (evtl. 2 Tl. Ingwerpulver) |
| 2 | TL | Curry |
| 1 | TL | Korianderpulver |
| 2 | TL | Heidehonig |
| 2 | TL | Dijonsenf |
| 2 | EL | Ingwerkonfitüre |
| 1 | Prise Zimt | |
| 1 | Prise Salz | |
Zubereitung
Für 6-8 Portionen:
Joghurt abtropfen lassen. Ingwer schälen und reiben, mit allen anderen Zutaten verrühren, Joghurt unterrühren.
Pro Portion (bei 8 Portionen) etwa 4 g Eiweiss, 4 g Fett, 10 g Kohlenhydrate = 381 Joule (91 Kalorien).
Ingwer-Curry-Dressing schmeckt zu: Kaltem Geflügel, gekochten Eiern und Blattsalat mit Zitrusfrüchten.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Saucen, Marinaden Sauce |