Zubereitung
Linsen einweichen, Moehren grob raspeln, mit Zwiebelwuerfeln, Ingwer und Cashews in Oel anduensten. Curry und Mehl darueberstaeuben, kurz anschwitzen. Mit der Bruehe aufgiessen, mit Salz und Zucker wuerzen, 10 Minuten zugedeckt garen, Linsen daruebergeben, weitere 5 Minuten garen, mit
Salz und Zitronensaft abschmecken, Koriander drueberstreuen.
| Stichworte | Cashew, Eintopf, Exotisch, Huehnerbruehe, Ingwer |
| Linsen, Moehre, Pikant, Vegetarisch, Zwiebel |
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