Indischer Hackfleischtopf
Zutaten
| 2 | Zwiebeln | |
|---|---|---|
| 2 | EL | Öl |
| 300 | g | Gemischtes Hackfleisch |
| 2 | Rote Paprikaschoten | |
| 5 | Tomaten | |
| ¾ | l | Fleischbrühe |
| 3 | Bananen | |
| 1 | Spur Nelkenpulver | |
| 1 | Spur Ingwerpulver | |
| 30 | g | Erdnüsse |
| ;Salz, Pfeffer, Rosenpaprika | ||
Zubereitung
Zwiebelwürfel in heissem Öl glasig dünsten. Hackfleisch zugeben und unter Rühren anbraten. Paprika putzen, in Streifen schneiden, zum Fleisch geben. Geschälte Tomaten achteln, auch zugeben. Mit Fleischbrühe ablöschen, alles 10 Min. köcheln lassen. Bananenscheiben und gehackte Nüsse untermischen. Nelken- und Ingwerpulver zufügen, weitere 10 Min. köcheln, würzen.
Dazu: Vollkornreis
Quelle: Nach Suedwest-Text Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 18.02.95
Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sun, 26 Feb 1995
| Portionen: | |
|---|---|
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Hackfleisch Banane Gemüsegericht |
Anfänger