Indische Nusshäufchen
Zutaten
Teig | ||
| 100 | g | kandierter Ingwer |
|---|---|---|
| 100 | g | Cashewkerne |
| 80 | g | Mehl |
| 80 | g | Butter oder Margarine |
| 90 | g | Zucker |
| 1 | Prise Salz | |
| 2 | Eigelb | |
| 1 | Msp. gemahlener Ingwer, gemahlener | |
| 1 | Msp. Kardamom, gemahlener | |
| Kandierte Kirschen | ||
Zubereitung
Ingwer in sehr kleine Würfel schneiden, Cashewkerne mahlen. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verknoten, Rollen von 2 cm o formen und kühl stellen.
Von den Rollen 2 cm lange Stücke abschneiden, zu Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Kirschstückchen belegen. In den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 200 °C / 10 bis 15 Minuten.
Rezeptmenge ergibt etwa 65 Stück.
Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996 der Stadtwerke Bochum
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
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| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Plätzchen Weihnachten |