Hühnerreis mit Ei

Zutaten

Zubereitung

Reis kochen, Zwiebel fein schneiden und glasig anbraten, Huhn in Streifen oder Würfel schneiden und scharf anbraten. Huhn und Zwiebel vermengen mit etwas Wasser aufgiessen, Suppenwürfel und Kräuter dazu ca. 10 min dünsten. Gekochter Reis und Huhn vermengen. Salzen & Pfeffern zum Schluss noch aus den Eiern Rührei kochen und unter die Reis/Huhn Mischung geben.

Fürs Kochen benötige ich nur einen Topf und eine Schüssel (Reis kochen, in die Schüssel geben, Zwiebel+Huhn Braten+Dünsten, zum Reis dazu; Rührei ist der Abschluss).

Variante: Wenn ich gerade kein Hühnerfleisch zu Hause habe nehme ich auch Schinken.

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