Hühnerbrust mit Sesamkruste und Babaco
Zutatenliste
| 4 kl. | Hühnerbrüste |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Ei |
| 100 g | Sesamkörner |
| 40 g | Butterschmalz |
| Salatblätter | |
| 1 | Babaco-Frucht |
| 4 EL | Tomaten-Vinaigrette mit Schnittlauch |
Zubereitung
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Schritt 1
Hühnerbrüste würzen, durchs geschlagene Ei ziehen, mit Sesam bestreuen, im
Schmalz ca. 5 Minuten je Seite braten.
Ca. 5 Minuten ruhen lassen, in Scheiben schneiden, mit Salatblättern
anrichten. Mit Babaco-Scheiben garnieren, mit Vinaigrette beträufeln.
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