Hühner Stew (Dak jim)
Zutaten
| 1.50 | kg | Brathuhn |
|---|---|---|
| 60 | ml | Sojasoße, hell |
| 2 | EL | Sesamöl |
| 1 | EL | Knoblauch, fein gehackt |
| ½ | TL | Chilipulver oder Cayennepfeffer |
| 3 | Frühlingszwiebeln, sehr fein gehackt | |
| ¼ | TL | Salz |
Zubereitung
Das Huhn in kleine, mundgerechte Stuecke zerteilen und in einem Topf mit den uebrigen Zutaten gruendlich vermischen. 2 Std. durchziehen lassen. Anschließend zugedeckt bei milder Hitze kochen, bis da Fleisch gar ist. Servieren mit heissem Reis und kim chi
| Stichworte | Huhn, Reis |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | K.-H. Boller |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Korea Hauptgericht |