Hummus (Cashew)
Zutaten
| 1 | Tas. Kichererbsen; gekocht | |
|---|---|---|
| ¼ | Tas. Sesamsamen | |
| ¼ | Tas. Cashewnüsse | |
| 4 | Zwiebeln; ca. 200 g | |
| 4 | Knoblauchzehen | |
| ;Kräutersalz | ||
| Gemüsebrühe; gekörnt | ||
| Flüssigwürze | ||
Zubereitung
Kichererbsen kochen, Zwiebeln feinhacken, Knoblauch in Scheiben schneiden, in wenig Wasser dünsten. Mit Kräutersalz, gekörnter Brühe und flüssiger Würze würzen. Alle Zutaten zu einer feinen Creme mixen. Sollte der Hummus zu dick sein, einfach etwas Wasser dazugeben.
Quelle: Gepostet von Felix Weber 28.09.1994
Gepostet von Rene Gagnaux
Date: 17 Nov 1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
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| Kategorien: | Grundlagen, Informationen Aufbau Sauce Kichererbsen Cashew Vegetarisch |