Huhn mit Walnüssen
Zutaten
Für 4 Personen | ||
| 1 | mtl. | s Huhn, in vier Portionen geteilt |
|---|---|---|
| 2 | EL | Pflanzenöl |
| 1 | Tasse | Hühnerbrühe |
| 1 | Tasse | gehackte Walnüsse |
| 2 | EL | Rahmkäse |
| 4 | Nelken | |
| 1 | gehackte Zwiebel | |
| 4 | EL | Honig |
| ¼ | TL | Zimt |
| ½ | TL | Chiligewürz |
| 2 | EL | Tomatenmark |
| ½ | Tasse | Wasser |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Hühnerstücken darin gut bräunen. Die Brühe hinzufügen und auf kleiner Flamme 30 min sieden lassen.
_brige Zutaten im Mixer pürieren. Das Püree in einer geölten Pfanne kochen, das Huhn dazugeben und weitere 15 min kochen.
Mit Reis servieren.
Gepostet von: Kerstin Lenz
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Kerstin |
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| Kategorien: | Geflügelgericht Hähnchen |