Huhn in Grand Marnier
Zutaten
| ½ | Tas. Orangen | |
|---|---|---|
| 1 | TL | Basilikum |
| ½ | Tas. Grand Marnier | |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 1.50 | Tas. Pfirsiche; in Spalten | |
| 1400 | g | Hühnerbrust; in Streifen |
| 6 | EL | Zucker, braun |
| 2 | EL | Essig |
| ½ | Tas. Mehl | |
| 1 | TL | Muskat |
| 1 | TL | Salz |
| 1/8 | TL | Pfeffer |
| Öl; zum Braten | ||
Zubereitung
In einer Pfanne alle Zutaten ausser dem Mehl und dem Huhn für ca. 10 min. langsam kochen. Derweil die Hühnerteile in Mehl wenden und anbraten. Das Fett abgiessen und alles zusammen für 20 min. leise köcheln lassen. Dabei öfters umrühren um den Satz vom Anbraten zu lösen.
Quelle: Grand´ Marnier booklet Gepostet: Pat Stockett Übersetzt: Holger Hunger
Gepostet von Holger Hunger
Date: Fri, 13 Jan 1995
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Holger |
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| Kategorien: | Geflügelgericht Huhn Aprikose |