Huhn auf koreanische Art
Zutaten
| 600 | g | Hühnerfleisch ohne Knochen |
|---|---|---|
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 5 | EL | Sojasauce |
| 3 | TL | Zucker |
| 2 | EL | Sesamöl |
| 2 | Gehackte Zwiebeln | |
| Schwarzer Pfeffer | ||
| 1 | EL | Speisestärke |
| Sesamsamen | ||
| Öl | ||
Zubereitung
Das Hühnerfleisch in Stücke oder Streifen schneiden. Die Knoblauchzehe zerquetschen. Aus der Sojasauce und allen anderen Zutaten (ausser dem Sesamsamen) eine Marinade rühren und das Hühnerfleisch mindestens 1 Stunde darin einlegen. Herausnehmen, leicht abtrocknen und auf Fonduegabeln oder Holzspiesschen in heissem Öl braten. Die Marinade mit 1-2 Esslöffeln Sesamsamen erhitzen und in Schälchen vor jeden Gast stellen. Man taucht seinen Hühnerbissen in die Sauce, bevor man ihn isst.
Gepostet von Christian Schröder
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Christian |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Geflügelgericht Fondue Huhn |