Honigcreme
Zutaten
| 6 | Eigelb | |
|---|---|---|
| 1/8 | l | Weißwein |
| 1 | Zitrone, Schale davon | |
| 1 | Zitrone, Saft davon | |
| 3 | EL | ; Wasser |
| 4 | EL | Honig |
QUELLE Was Großmutter noch wusste Honig aus dem Schwarzen Wald erfasst und konvertiert Peter Mess , 02.07.98 | ||
Zubereitung
Alles miteinander auf kleiner Flamme 7 bis 8 Minuten schlagen.
In kalt ausgespuelte Dessertschalen fuellen. Kalt stellen.