Holunderauflauf
Zutaten
| 2 | Eier | |
|---|---|---|
| 5 | EL | Zucker |
| 1 | Tasse | Rahm |
| 1 | Tasse | Grieß |
| 1 | Tasse | Brot |
| 4 | EL | Haselnüsse |
| 500 | g | Holunderbeeren |
NACH EINEM REZEPT VON Elsi Wyss, Habkern (Bern) Erfasst von Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
Eigelb mit Zucker schaumig ruehren. Rahm dazugeben. Griess, geriebenes Brot und geriebene Haselnuesse vermischen und dazugeben. Vorsichtig die Beeren darunterziehen.
Eiweiss zu Schnee schlagen und langsam alles vermischen. In eine Auflaufform geben und etwa dreissig Minuten backen.
Der Auflauf kann warm oder kalt gegessen werden
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ilka |
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| Kategorien: | Süßspeise Warm Auflauf Holunderbeeren |