Hirseplätzchen
Zutaten
| 100 | g | Weiche Butter |
|---|---|---|
| 150 | g | Feiner Zucker |
| 2 | Eier | |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
| Etwas abgrieb. Zitr.-Schale | ||
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 200 | g | Hirseflocken |
| 1 | Prise Salz | |
| 50 | g | Geriebene Mandeln |
| 40 | g | Mehl |
| 1 | TL | Backpulver |
| 50 | g | Mandelstifte |
Zubereitung
Butter mit Zucker verruehren, Eier nach und nach unterschlagen. Vanillezucker, Zitronenschale und Zitronensaft unterruehren. Hirseflocken mit Salz, geriebenen Mandeln, Mehl und Backpulver mischen und loeffelweise unterruehren. Kleine Teighaeufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Teighaeufchen mit Mandelstiften belegen und das Backblech in den vorgeheizten Backofen auf die mittlere Schiene setzen. Temperatur: 175°C etwa 15 Minuten
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Harry |
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| Kategorien: | Backen Kleingebäck Hirse Mandeln |